Eftermiddagen gick i rasande fart och vid fyratiden ställde jag mig i köket för att laga mat. (Tredje kvällen på raen som jag har energi till att laga mat. Jag tror jag är frisk. =) )
Kvällens middag blev lite thaiinspirerad kycklinggryta med tagliatelle.



Purjolök, pressad vitlök, strimlad paprika, morotsmedaljonger, bambuskott, vattenkastanjer och kyckling. Stek på hög värme och blanda i matlagningsgrädde (eller kokosmjölk) och krydda efter smak. Jag kryddade med curry och paprikapulver.